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Hambúrgueres de feijão vermelho infantil

Hambúrgueres de feijão vermelho infantil


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As legumes São alimentos essenciais na dieta alimentar das crianças, visto que lhes fornecem nutrientes importantes para o seu crescimento. O feijão é muito rico em fibras e ferro, especialmente para crianças que sofrem de anemia. Mas o feijão as crianças nem sempre gostam deles.

Assim que Guiainfantil.com propõe-nos uma receita que os mais pequenos da casa vão adorar. Deliciosos e saudáveis ​​hambúrgueres de feijão vermelho.

  • 400 gr de feijão vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão verde, vermelho ou amarelo
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Óleo para fritar

Pontas: Feijões cozidos e enlatados podem ser usados ​​para esta receita, assim como feijão preto ou branco.

1. Para começar, deixe o feijão de molho durante a noite para amolecê-lo.

2. No dia seguinte, coloque o feijão na panela de pressão e cubra com água. Feche a panela e leve ao fogo. Quando começar a fazer barulho, cozinhe por cerca de 20 minutos.

3. Quando terminar, escorra o feijão e reserve.

4. Pique muito bem os dentes de alho, a cebola e a pimenta. Coloque-os em uma panela, adicione um pouco de azeite e sal e deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que estejam macios ou cozidos. Deixe-os esfriar.

5. Misture as lentilhas a esta mistura e bata tudo na batedeira, até obter uma massa homogênea.

6. Adicione a farinha e continue mexendo. O melhor é adicionar a farinha aos poucos, cuidando para que a massa não fique muito seca.

7. Corrija o sal e dê forma aos hambúrgueres.

8. Coloque cada hambúrguer na frigideira, até que estejam dourados.

9. Retire-os da frigideira e coloque-os sobre um papel de cozinha para absorver o óleo.

10. Sirva quentes, acompanhados de salada fresca ou batata frita, como as crianças mais gostam.

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