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Essa sobremesa ou lanche pode deixar as crianças, assim como os idosos da casa, de boca aberta. É uma receita muito barata, fácil e prática de preparar com crianças. Este requintado e curioso salsicha de chocolate vai surpreender toda a família. Guiainfantil.com nos oferece a receita passo a passo de Salame de chocolate.
Além disso, é uma receita que permite variar os ingredientes. Você pode, além das amêndoas, adicionar pedaços de nozes, pistache e pinhões, especialmente ricos em vitamina E, que tem propriedades antioxidantes.
- 120 gr. manteiga ou margarina
- 180 gr. Fondant de chocolate
- 50 gr. creme líquido
- 1 ovo
- 120 gr. cereal
- 2 colheres de sopa de amêndoas muito picadas
- Raspas de casca de limão
Pontas: Com esta receita você pode conseguir duas linguiças de tamanho médio para crianças.
1- Corte o chocolate em pedaços, misture com o creme líquido e leve para derreter em fogo baixo em uma panela.
2- Quando derreter, retire do fogo e acrescente a manteiga ou margarina aos pedaços. Bata tudo até obter um creme.
3- Adicione a gema e mexa. Em seguida, acrescente o branco batido à ponta da neve, as raspas da casca de um limão, os cereais e as amêndoas.
4- Misture tudo até obter a textura de uma pasta. Em seguida, dê à massa uma forma cilíndrica (salsicha). Embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira para endurecer.
5- Quando a massa estiver dura, retire o filme plástico e corte-o em rodelas, como se fosse um chouriço ou linguiça de lombo. Bom proveito!
O chouriço de chocolate pode ser guardado no frigorífico por um período máximo de cinco dias.
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