Valores

Prevenção e tratamento da salmonelose infantil

Prevenção e tratamento da salmonelose infantil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A salmonelose é normalmente transmitida por alimentos contaminados por Salmonella e pode gerar quadro clínico de diarreia intensa, vômitos e febre alta. No entanto, é uma doença evitável.

Damos-lhe algumas dicas para evitar o contágio da salmonelose e também explicamos em que consiste o seu tratamento se o seu filho tiver sido infectado.

A transmissão da salmonela é realizada pelo consumo de alimentos contaminados de origem animal, principalmente aves, ovos, bovinos e suínos ou, mais raramente, de pessoa a pessoa, especialmente em creches e hospitais (no caso de um caso detectado no viveiro , deve ser comunicada no viveiro para que sejam tomadas medidas de isolamento). Ela predomina nos meses de verão e outono.

Mas como pode ser evitado?:

1. Cozinhe bem os alimentos. Essas bactérias são mais comumente encontradas em produtos de origem animal e podem ser mortas pelo calor de cozinhar ou assar. O aquecimento no microondas não é um método confiável para matar bactérias.

2. Evite que seu filho coma qualquer carne crua ou ovos mal cozidos, e tenha extremo cuidado com alimentos como salada Caesar, tiramisu, sorvete caseiro, maionese, glacês, massa de biscoito ... eles podem levar ovo cruSalmonella As bactérias podem contaminar até ovos intactos e desinfetados. Cozinhe bem e evite servir escaldados.

3. Limpe as superfícies de cozimento regularmente. A salmonelose também pode ser transmitida por contaminação cruzada, portanto, ao preparar refeições, mantenha carnes cruas longe de alimentos cozidos e prontos para consumo. Lave bem as mãos, tábuas de cortar, balcões e facas depois de manusear alimentos crus.

4. Evite manter répteis como animais de estimação (tartarugas, iguanas ..)especialmente se você tem filhos muito pequenos. Se os tiver, lave muito bem as mãos sempre que manejar esses tipos de animais.

5. Lave muito bem as mãos. Ensine as crianças a lavar as mãos, especialmente depois de usar o banheiro e antes de mexer nos alimentos de qualquer forma.

6. Mantenha os alimentos refrigerados. Não deixe alimentos cozidos por mais de 2 horas sem refrigeração (1 hora em um dia quente). Além disso, mantenha seu refrigerador abaixo de 40 ° F (4,4 ° C).

Se seu filho tem salmonelose e um sistema imunológico saudável, o médico pode permitir que a infecção passe sem dar nenhum medicamento. Mas se seu filho tiver febre, dor de cabeça ou diarreia com sangue, chame o médico para descartar quaisquer outros problemas.

Se seu filho estiver infectado e tiver febre, você pode dar paracetamol para baixar a temperatura e aliviar as cólicas.Como com qualquer infecção que causa diarreia, é importante dar a seu filho muitos líquidos para evitar a desidratação.

Você pode ler mais artigos semelhantes a Prevenção e tratamento da salmonelose infantil, na categoria Doenças da Infância no local.


Vídeo: Qúe es la Salmonela? (Outubro 2022).